Gastronomía

UGI’s Pizza

La peor pizzería de Argentina se ha hecho un nombre en Internet. Para demostrar la popularidad en línea de Ugi, la pizzería económica de Argentina, vamos a analizar sus interacciones en las redes sociales.

“No a las drogas, sí a la pizza.”

Ese es el eslogan estampado en la caja de pizza de Ugi’s, la legendaria cadena de pizzas de Buenos Aires, famosa por su presupuesto de pizza y sus seguidores de culto.

Las pizzerías se extienden por casi todas las manzanas de la capital argentina de los amantes de la pizza, un país donde más del 60 por ciento de la población es de ascendencia italiana, pero ninguna otra pizzería se ha hecho un nombre como la de Ugi. Desde su apertura en 1980, Ugi’s Pizza se ha convertido en un éxito por sus ubicaciones céntricas, su ambiente desnudo y sus asequibles pizzas.

Pero no fue hasta que apareció la página de fans de Ugi que la cadena tomó por asalto la Internet argentina con su estrategia de medios sociales poco ortodoxa.

La página de Ugi’s Pizza Facebook llama a sus fans “idiotas” e “imbéciles”, promueve el uso de drogas, interrumpe a los trolls y se burla de su propia pizza. Participa en batallas de comentarios ofensivos y ha creado una comunidad con más de 170.000 fans que siguen volviendo por más.

La historia de UGI’s

Para explicar el furor de Ugi en los medios sociales, es importante en primer lugar entender la marca y su historia. “Ugi’s juega un papel en nuestra cultura popular; es parte del paisaje urbano de Buenos Aires”, dice Luciano Banchero, una personalidad de la radio local.

Ugi’s fue la primera cadena en llevar pizza de comida rápida a las masas argentinas, atrayendo a los estudiantes y a la clase obrera. El dueño original, Hugo Solís Sr. (“Ugi” es un apodo para Hugo), fue inspirado después de vivir y trabajar en los Estados Unidos, y trajo a la Argentina lo que entonces era un concepto maravilloso: elegir un artículo simple, de bajo costo y servirlo a un precio económico en un ambiente sin florituras.

“Ugi’s estaba en todas partes. Siempre estaba abierto y era muy barato”, recuerda Marcela Basch. Basch fue el único periodista que consiguió una entrevista exclusiva con uno de los escurridizos propietarios, Hugo Sergio Solís Jr. en 2009.

Hoy en día, hay más de 30 localidades de Ugi en Buenos Aires, además de cadenas relacionadas -como Don Hugo, Big Muzza, Peli’s, Soffly’s y Hoogy’s- que se rumorea que fueron abiertas por los hijos del difunto Hugo Solís. La mayoría sirve las mismas dos pizzas: muzza (queso) y cebolla (cebolla), en tamaños grandes o cuartos. Los precios de Ugi se convirtieron en un indicador de la fortaleza de la economía argentina, y muchos se refirieron a ella como el índice de inflación más exacto.

La leyenda de Ugi’s comenzó mucho antes del índice de inflación, los memes virales y la existencia de Facebook. En 1998, Ugi’s tuvo un gran cameo como la pizzería en Pizza, Birra, y Faso, una popular película argentina sobre dos delincuentes adolescentes empobrecidos, y de ahí nació su personaje anti-establecimiento inadaptado.

“Es entonces cuando realmente dejan ondear su extraña bandera, un reflejo de lo que vemos hoy en día en los medios sociales. Ugi’s nunca se avergonzó de ser considerado barato; de hecho, estaban orgullosos de ello y no se disculparon en absoluto”, señala Banchero.

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