El galpón de Chacarita

Al pollo se lo ve distinto. A la lechuga, verde y carnosa. La rúcula también tiene otro sabor. Quesos, verduras y alimentos orgánicos y naturistas en general se exponen el la Feria El Galpón, allí en Chacarita, al fondo a la derecha.

Hace cuatro años que el Galpón funciona como tal. Es uno de los pocos lugares donde en Buenos Aires, el cliente está seguro de adquirir productos sin intermediarios, de la mano de sus productores directos. Es como ir a una casa donde tenemos que dejar los zapatos en la entrada. Aquí, la metáfora sería ir con nuestras propias bolsas y con idea de lo que queremos adquirir. Pero también es súper interesante para ir a visitar e investigar y catar, para desayunar en una de sus mesas de manteles amarillos o almorzar alguna de las propuestas del menú disponible.

En El Galpón encontramos quesos, verduras, pollos, productos artesanales, dulces, especias y soja en todas sus formas y colores. Compramos (no es caro), nos dan un ticket, pagamos en otro lugar y retiramos con la orden de compra (a no olvidarse de retirar…). El Galpón es un servicio de proveduría, basado en la comercialización asociativa y en los conceptos de precio justo y consumo responsable de la economía social y solidaria. La Asociación Mutual “Sentimiento” aporta el lugar, y cuenta con el apoyo de productores asociados, el Ministerio de Desarrollo Social y  Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Para que quede claro, en este sitio, no hay intermediación ociosa. Los que venden son los que producen y eso permite precios accesibles y lo que se denomina, transmisión de cultura del campo a su mesa. La materia prima es óptima y natural.

Cuándo y dónde: Miércoles de 9 a 13 horas y sábados de 9 a 18 horas en Federico Lacroze 4171, a pasos de la estación de Tren y Subte Federico Lacroze.

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Comments ( 4 )

hace unos años mi hermana vedia sus quesos y cervezas ahi, ahora esta en una cooperativa que es ahi cerca del mercado de pulgas. voy a buscar data y te la paso

pd: no te das una idea lo que eran los revueltos de jamon crudo y huevos de campo bien bien amarillos!!

bsos!

mambo! added these pithy words on Apr 20 09 at 4:34 pm

Muy bueno y muy gentil toda la gente, los precios un tanto altos. Las ferias comunitarias son mas accesibles y hay cosas de huerta…

Diego added these pithy words on Aug 08 09 at 12:51 pm

Las Ferias comunitarias son mucho más baratas y mejores.- En El Galpón me ha extrañado que no se vean los precios de los productos en algunos locales.- Las hortalizas dejan bastante que desear, las remolachas tienen olor a insecticida, igual que en las verdulerías comunes y corrientes (más baratas)y todo el aspecto del lugar da una impresión de descuido y falta de higiene.- Y total falta de control bromatológico o el que sea.- En síntesis, yo no voy nunca más.-

Tia Milka added these pithy words on Jul 24 10 at 10:32 pm

Hola por favor me saben informar de las ferias comunitarias que mencionan en donde tambien vendan toda clase de productos organicos? Gracias

Susana added these pithy words on Jul 26 10 at 2:12 pm

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